坂上&指原のつぶれない店

放送内容

9月9日放送 第1問 町外れにある、閉店寸前だったお茶屋さんがある商品を開発して今や年商5000万円!
一体どんな商品を開発したのか?

まずは町外れにある小さなお店なのに工夫1つでつぶれそうなピンチを凌いだ街のお茶屋さん。

今や自動販売機でペットボトルのお茶が気軽に買える時代…
ある工夫とは、我々もよくお世話になるアレでした!

そのお店は埼玉県春日部市のやや西にある蓮田駅から歩いて15分。
人通りの少ない住宅街にある「お茶の田村」。

店頭に置かれた茶道具はホコリまみれで…お店の半分はダンボールが積まれ、営業しているのかも怪しい状態。
まずは確認のために聞いてみた!

AD 「お茶の田村さんの、年商っていくらなんでしょうか?」
田村 「今の所5000万円ぐらいですねー」

しかし、店内を見回してもほとんど商品は見当たらない。
いったい何がそんなに売れているのか?

開店から一時間、当然のように客は来ない。
そして来客の無いまま3時間が経過。
すると…田村さん、お店の商品に手を伸ばし…なんと、のんびりとお茶をすすり始めた!
さらに午後になると、パソコンを開き…よっぽど寿司が好きなのか、仕事そっちのけで延々とグルメ予約サイトを見ている田村さん。

結局、この日はお店にやってきたのは…閉店1分前にやってきた常連さん一人だけ。
お茶一袋の1944円を売り上げ営業終了。店舗での売り上げは、売り上げ全体の10%

一体なぜ 1日1袋を売り上げただけなのに年商5000万円も稼げるのか?

実は10年前、ペットボトルのお茶の台頭で、閉店寸前に追い込まれた田村さん。
これが最後の挑戦…と、この機械を使って、ある商品を作ったところ大ヒット!見事なV字回復を果たした!

町外れにある、閉店寸前だったお茶屋さんがある商品を開発して今や年商5000万円!
一体どんな商品を開発したのか?

田村さんが配達のためにやって来たのは…

答えを見る

回転寿司屋さん!
そう!田村さんがこの店に持って来たのは…粉末茶!!

そうお茶の田村さんは100店舗以上の回転寿司屋に粉末茶を卸していたのです
10年前、閉店の危機を見かねた友人が勧めたのが、当時、回転寿司でおなじみになっていた粉末茶。そこで、お茶屋歴40年の経験を活かし防腐剤などを一切使用しない、静岡産茶葉100%の粉末茶「もて茶って」を発売!

味に自信はあったものの、すでに大手回転寿司チェーンは大手飲料メーカーとがっちりタッグを組んでいたため田村さんが売り込みをかけたのが地方で数店舗だけ展開しているローカル回転寿司。実は営業中にグルメサイトを見ていたのはローカル回転寿司を探していたため!田村さんは多い時で20件はローカル回転寿司に営業電話をかけ、その味が評判となり、今では全国各地のローカル回転寿司が取引先に!!

さらに近年、田村さんは、新たな売り込み先も開拓!
それが、都内にある立派なホテルの…おしゃれなレストラン!ではなく、社員食堂の…給茶機!
よく見かける給茶機も実は中身は粉末茶!そのため今では社員食堂や学生寮などとの取引も増加しているんだとか。

町外れにあるお茶屋さんが5000万円も儲けているナゾは、
『オリジナルの粉末茶を開発』して
『ローカル回転寿司に売り込みをかけた』

からでした!

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