サントリーなるほどコール赤坂5丁目分室バックナンバー【果汁飲料・炭酸飲料】

放送日	質問
2009/3/21	野菜ジュースに向いている野菜を教えてください。

2009/2/28	レモンスカッシュの作り方を教えてください。

2009/1/17	柚子を使ったホットドリンクを教えてください。

2009/1/03	みかんとオレンジの違いは何ですか？

2008/10/18	ブラッドオレンジジュースは、どんなオレンジを使っているんですか？

2008/7/05	家で作るバナナジュースは色が汚くなってしまいます。何かいい方法はありますか？

2008/6/14	缶ジュースで果肉が入っているものがありますが、どうやって細かい粒々にしているんですか？

2008/3/22	ソーダとトニックウォーターの違いを教えてください。

2007/10/20	コーラの色はなぜ黒なのですか？

2007/10/06	炭酸飲料の缶に書かれているアスパルテームとはなんですか？

2007/9/22	よく煮込み料理にはコーラを入れる、といいますが、炭酸飲料が煮物をやわらかくするのでしょうか？

2007/7/28	「ストレート果汁」ってどういうものですか？

2006/10/14	市販されているトマトジュースやケチャップはきれいな赤色ですが、家でトマトジュースを作るとあの色が出ないのは何故ですか？

2006/6/17	炭酸飲料の炭酸の量はどのように決めているのですか？

2006/5/13	飲み物の成分表の中に書いてある「食物繊維」について教えてください。

2006/4/22	日にちが経っているトマトジュースがあるのですが、料理などのレシピに活用できる方法を教えて下さい。

2006/4/01	ジンジャーエールが大好きなのですが、家で作ることはできますか？

2005/12/03	自宅でジュースを作るときの、グレープフルーツやオレンジなどを最後まで上手においしさを保って搾る方法を教えてください

2005/11/05	野菜ジュースなどの成分に含まれているαカロチンとβカロチンについてそれぞれ教えて下さい。

2005/9/17	宇宙で炭酸飲料は飲めるのでしょうか？

2005/8/20	沖縄で有名な柑橘類、シークワーサーについて教えてください。おいしい飲み方も是非お願いします！

2005/7/09	野菜ジュースというのは、何種類の野菜を使ったものからそう呼べるのでしょうか。

2005/3/05	果汁100％の苺ジュースがないのはなぜですか？あったら絶対に買います！

2005/1/29	炭酸飲料を飲むとゲップが出るのは何故でしょうか？

2005/1/15	野菜や果物のジュースを頂きました。たくさんあるのでそのまま飲む以外にも何か活用する方法があれば教えてください。

2004/11/27	ピューレとジュースの決定的な違いって何ですか？

2004/9/18	炭酸飲料を多く摂ると、骨や歯が溶けると聞いた事があるのですが、本当ですか？

2004/9/11	我が家では、人参と果物で毎朝ジュースを飲んでいます。しかし、生の人参はビタミンCを酸化すると聞きました。本当ですか？人参と一緒にビタミンCを壊さず摂取する方法を教えて下さい。

2004/8/07	炭酸飲料のパッケージに「微炭酸」と書いてあるものをよく見かけますが、「微炭酸」とは何ですか？どういう基準で決めているのか教えて下さい。

2004/7/10	果汁飲料の紙パックのデザインが、果物や野菜の写真が載っているものと、イラストのものがありますが、どういう違いがあるのでしょうか？

2004/7/03	濃縮120%、140%などと書いてあるジュース類がありますが、この100%以上とはどういう事ですか？

2004/6/05	野菜ジュースと果物ジュースがありますが、そもそも野菜か果物か、どういう基準で分類するのですか？

2004/5/08	炭酸飲料を最初に飲んだと言われている美女は誰でしょうか？ 1.小野小町 2.クレオパトラ　3.楊貴妃

2004/1/31	家でよくトマトジュースを作るのですが、すぐに分離してしまいます。市販のトマトジュースがなかなか分離しないのは何故でしょう？家でもそのようにつくれますか？

2003/11/29	みかんやグレープフルーツなどの柑橘系はそれぞれ微妙にすっぱさが違いますが、それって何からきているものなのですか？

2003/10/11	家でよくミキサーでジュースを作るのですが、すぐ飲まないと色が変わってしまうのは何故ですか？なのに何故売っているジュースは変色しないのですか？

2003/10/04	ジュースになりにくい果物ってあるのですか？私はスイカやイチジクなどが大好きなのですが、そういうジュースはほとんど見かけた事がありません。ちなみにグレープフルーツやオレンジなどは、何故これほどジュースで出回るのでしょうか？

2003/9/13	よく「レモン○個分のビタミンC」と書いてある飲み物がありますが、本当にレモンをその数だけ食べた事と同じになるのでしょうか？

2003/8/23	甘いジュースを飲むと逆に喉が渇いてしまうものですか？子供が汗をかいた後「喉が渇く」と欲しがるので、ダメよ、と言っているのですが。

2003/8/16	高齢の母が果物を殆ど受けつけず、困っています。代わりにジュースを飲んでもらっているのですが100％の物は嫌います。なんとか果実を喜んで取ってくれる方法はないでしょうか？

2003/6/21	「濃縮果汁還元」という表示を見かけますが、どういう製法なのでしょうか？字の印象では濃縮した果汁を元に戻すなんて逆に手間がかかるように思うのですが。

2003/6/14	アップルジュースには何故、濁っているものと濁ってないものがあるのですか？何が違うのですか？そして何が違うのですか？

2003/6/07	炭酸飲料ってどうやって造っているのですか？

2003/5/17	果汁100％以外のジュースの果汁以外は何が入っているのでしょうか？


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