過去の放送内容
2017.4.19 O.A.
ゲスト ： 大森靖子さん
世にもむつこい
“ナポリタンうどん”
① まな板で、食材を切る。
② フライパンに、オリーブオイル (大2)、ニンニクを入れ、香りが立つまで弱火で熱し、ベーコンを加え、全体に油が回るまで炒める。
③ (2) のフライパンに、ニンジン、タマネギを加え、さらに炒める。
★ お好みで、粉チーズ、タバスコをかけても OK。
| 材料 | 分量 | 下処理 |
|---|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 160g | 格子切り |
| ピーマン | 3個 | ヘタと種を除き、幅5mmの細切り |
| ニンジン | 1/2本 | 幅5mmの斜め切り |
| タマネギ | 1個 | 幅5mmの薄切り |
| ニンニク | 1片 | つぶし、みじん切り |