TBSみのりの風景

すき焼き

本州の端にある山口県。そのまた端にある下関、ここにはとてつもなくおいしい市場がある。その名も、「唐戸市場」。下関に行ったらここを訪れないとウソ！といってしまいたくなるようなすごい所だ。

ここは基本的には魚の卸売り市場なのだが、中で水揚げされたばかりの魚介類をその場で寿司に握ったり、煮たり焼いたりして食わせててくれるのである。

そのおいしいこと！ふく（フグのことを下関ではこう呼ぶ）の刺身や寿司も東京値段からすると考えられないような安値で味わうことが出来る。ひれ酒も絶品だった。

「ああ、もしここに住んでいたら毎日通うだろうな……」などと思い、下関移住をちょっと本気で考えたほどである。

担当ディレクター：三浦上