有名人（俳優・タレント、文化人、スポーツ選手など）の思い出に残る家庭料理を取り上げて、本人が熱い思いを語ります。
ある有名スポーツ選手は、母がフライパンで作った『バウムクーヘン』が大好物だったり・・・
気品あふれる大物女優は、実家の味 『親子丼』が、大好物だったり・・・。
思い出の「母の味」を語りながら、時に、実際の「母の料理」が出てきたり、ゲスト自身が作ったりすることがあるかも。
見た後に「ああ、家庭の味っていいな」「明日作ってみようかな」と思えるような番組です。
僕のワンディッシュそれはおくふろの得意料理かもしれないし
初デートのときに食べたピザかもしれない。
さて、僕にとっては何だろう？
一つに絞れば 今尚実家のそばで店を構える「巴屋さん」のカツ丼。
今も僕の中ではカツ丼界における日本一、つまり世界一の味だ。
時折無性に食べたくなる！！あー明日食べに行こう！