心のワンディッシュ

私のワンディッシュは、「羽根つき餃子」です。

「羽根つき餃子」。そのわけとは？


僕が、一番結婚して良かったなって思える瞬間っていうのが、餃子をうちの奥さんが作っているときなんですね。
中にはレンコンが入っているんです。今までレンコン嫌いだったんですけどいろいろ奥さんがレンコンを食べられるように工夫してくれて。
餃子に入れて食べたら、食感がシャキシャキしてて、めちゃくちゃうまいんですよね。

僕自身があんまり家庭の味って言うのを経験して育ってないので、奥さんが愛情込めて作ってくれたのを食べてるときに「あー、幸せだな」って思えるので。
後々は子供と一緒に包んだりとかして、家族のコミュニケーションの一つになればな、なんて思っていますね。

いただきます。
奥さんががんばって作ってくれた思いがこもっているんで、なんか心がほっこりしますね、うん。


金子貴俊の人生にこの一品。