過去の放送内容

過去の放送内容

2021年4月17日の放送内容

『ガスト×超一流料理人』 ＆ 『超一流カレー職人×かけ算レシピバトル』


【ガストVS超一流料理人！リベンジマッチ第2弾！】
◇ジャッジ企画3度目の挑戦となるガストのリベンジマッチ！
　1回目の挑戦は10品中7品合格、2回目は10品中8品合格とリベンジに成功したが、
　ガストはさらなる高みを目指し、全メニューを1から見直すという大改革を敢行！
　「この商品なら絶対合格！！」と選んだイチ押しメニュー10品で勝負に挑む！！
◇リベンジ商品となる「若鶏の竜田揚げ」「たっぷりマヨコーンピザ」、
　会長イチオシ商品「ハンバーグ シャリアピンソース」、さらにチーズINハンバーグ史上
　最高傑作と言われる「プレミアムチーズINハンバーグ」も登場！
　自信の10品でリベンジ達成なるか！？超一流料理人たちのジャッジは果たして！？


【超一流カレー職人×かけ算レシピバトル！】
◇市販のレトルトカレーに超一流カレー職人たちがお家にある意外な食材をかけ合わせ、
　激ウマアレンジレシピを考案！ミシュラン・ビブグルマン掲載店や
　食べログ・カレー百名店など、日本を代表する超一流カレー職人たちが参戦！
◇カレー×スイーツ！？ カレー×酒の肴！？ さらにはご飯×スナック菓子！？
　超一流カレー職人ならではの型破りな発想から生まれる、超意外なアレンジが続々！
　プライドを掛けたガチンコバトルを制するのは果たして！？


【データ放送でクイズに参加！】
◇リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
　ガストのお食事券を抽選でプレゼント！


★超一流カレー職人のかけ算レシピバトル★


▼スパイスカフェ・伊藤一城 直伝！
「2つの味が楽しめるアレンジチキンカレー」

＜材料＞1人分
・新宿中村屋インドカリー＜スパイシーチキン＞…1箱
・バニラアイス（MOWバニラ）‎：‎1／2個（70ml）
・ヨーグルト…大さじ1
・トマトペースト…大さじ1
・水…大さじ1
・ご飯…1人前

＜作り方＞
➀レトルトカレーをメーカー推奨時間（湯煎で5分）温める
②鍋にカレーを半分入れ、バニラアイス、ヨーグルト、トマトペーストを加えて
　カレーとよく混ぜ合わせながら1分ほど煮込み、水を加えてひと煮立ちさせる。
③器の真ん中にご飯を盛り、半分にそのままのカレー、半分に②のカレーを盛り、
　刻みパセリ、アイスクリームをかけて完成


▼SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理 直伝！
「魚介の旨みたっぷりシーフードカレー」

＜材料＞1人分
・咖喱屋カレー＜大辛＞…1箱
・バター…10g
・ニンニク…1片
・いかの塩辛…大さじ1
・ごはんですよ…小さじ1
・豆乳…70cc
・ご飯…1人前
・ポテトチップス（のり塩）…お好み

＜作り方＞
➀レトルトカレーをメーカー推奨時間（湯煎で3分）温める
②フライパンにバターを溶かし、みじん切りのニンニクを入れて炒め、
　いかの塩辛を加えて色が変わるまで炒めたら、
　➀のカレー、ごはんですよ、豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。
③ご飯にポテトチップスを砕いて混ぜ込んで器に盛り、②のカレーをかけて完成


▼旧ヤム邸シモキタ荘・植竹大介 直伝！
「甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレー」

＜材料＞1人分
・レトルトジャワカレー＜大人の激辛＞…1箱
・あずきバー65ml…1本
・ご飯…1人前
・卵黄…1個分

＜作り方＞
➀レトルトカレーをメーカー推奨時間（600Wのレンジで1分20秒）温める
②あずきバーを袋から出して耐熱容器に移し、ラップをして1分20秒温める
③フライパンに➀のカレー、②のあずきバーを入れ、ごく弱火で加熱しながら混ぜ合わせる
④ご飯を器の中央に盛り、ご飯の真ん中を狙ってカレーをかけ、中央に卵黄を乗せて完成


▼秋葉原カリガリ・二木博 直伝！
「ダシの旨味倍増カレー」

＜材料＞1人分
・プロクオリティビーフカレー＜中辛＞…1袋
・フリーズドライ豚汁…1袋
・トマトジュース…50cc
・四川風ラー油…3cc
・里芋の煮っころがし（レトルト）…1袋
・ご飯…1人前

＜作り方＞
➀フリーズドライ豚汁を袋の中で砕いておく
②鍋にトマトジュースを入れ温め、➀の豚汁を入れてペースト状にし、
　カレーを加えて弱火で加熱し、ラー油を入れてよく混ぜ、
　里芋の煮っころがしを加え、里芋が温まるまで火にかける
③ご飯を器に盛り、②のカレーをかけて完成


▼Andi・内藤千博 直伝！
「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」

＜材料＞1人分
・銀座カリー＜中辛＞…1箱
・練り梅（チューブ）…3cm
・柚子胡椒（チューブ）…3cm
・ナンプラー…小さじ2
・杏仁豆腐…1個 （130g）
・ご飯…1人前

＜作り方＞

➀レトルトカレーをメーカー推奨時間（湯煎で5分）温める
②杏仁豆腐を耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱し、液状にする
③フライパンに練り梅、柚子胡椒、ナンプラーを入れ、
　へらで混ぜ合わせながら中火で1分ほど加熱し、
　カレー、②の杏仁豆腐を加えて中火にかけて混ぜ合わせ、沸騰したら火を止める
④ご飯を器に盛り、③のカレーをかけて完成

お問い合わせ先

プロフェッショナルゲスト

《ガストブロック》
関口あすか（商品本部 副部長）
樋上悦也（メニュー開発責任者）
小林愛枝（メニュー開発）


《かけ算レシピブロック》※五十音順
伊藤一城（スパイスカフェ）
植竹大介（旧ヤム邸シモキタ荘）
齋藤絵理（SPICY CURRY 魯珈）
内藤千博（An Di）
二木 博（秋葉原カリガリ）

パネラーゲスト

バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之

★パネラーゲスト
加藤清史郎・澤部 佑（ハライチ）・生見愛瑠