過去の放送内容

過去の放送内容

2018年6月16日の放送内容

『100年以上続く老舗のヒミツぶっちゃけスペシャル』
創業から100年以上続く『老舗』がスタジオに集結！
いくつもの元号を超え、長く愛される老舗のヒミツに迫る！


◇創業から669年！徳川家康も愛した和菓子の老舗「塩瀬総本家」
「塩瀬総本家」の人気商品・薯蕷饅頭の作り方と職人技の数々を大公開！

◇1000年以上の歴史を誇る日本最古級の温泉旅館「法師」
歴史的にも価値あるものが多い温泉旅館「法師」でお宝鑑定！ 500年以上前のお宝も！

◇江戸時代後期に創業した花火の老舗「福山花火工場」
伝統を守り続ける匠の技を大公開！花火師が選んだ本当に凄い花火大会ベスト3を大発表！

◇天保12年創業！醤油発祥の地・湯浅の老舗「角長」
昔ながらの醤油づくりをいまに伝える「角長」の創業以来変わらぬ美味しさのヒミツとは？

◇1834年から続く京都の老舗「賀茂とうふ近喜」
ヒット商品「おぼろ豆腐」の誕生に隠された意外な真実とは？こだわりの製造工程も大公開！

◇日本人が大好きな定番料理発祥の店
親子丼・とんかつ・カツ丼…愛され続ける定番料理の発祥の店をご紹介！

◇クイズ！5ヒントジョブ！
10年で需要が10倍以上！いま急成長中の年収2,000万円のお仕事が登場！

お問い合わせ先

▼和菓子の老舗 『塩瀬総本家』
【本店住所】 東京都中央区明石町7-14
【お問い合わせ】 TEL：0120-106-741 （受付時間：平日9:00〜17:30）
【定休日】 日曜・祝祭日定休

▼日本最古級の温泉旅館・粟津温泉『法師』
【住所】 石川県小松市粟津温泉
【お問い合わせ】 TEL：0761-65-1112 ／ FAX：0761-65-1115

▼花火の老舗 『福山花火工場』
【住所】 千葉県君津市外箕輪4-10-20
【お問い合わせ】 本社TEL：0439-55-7033 ／ FAX：0439-52-2300
                          工場TEL：0439-54-0720 ／ FAX：0439-52-4151
【営業時間】 8:00〜20:00
【定休日】 年末年始

▼醤油の老舗 『角長』
【本店住所】 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
【お問い合わせ】 TEL：0737-62-2035 ／ FAX：0737-62-4741
【営業時間】 9:00〜17:00
【定休日】 年中無休（店舗販売）

▼豆腐の老舗 『賀茂とうふ近喜』
【本店住所】 京都府京都市下京区木屋町松原上ル天王町142
【お問い合わせ】 TEL：075-352-3131 ／ FAX：0120-564-112
【営業時間】 9:00〜18:00
【定休日】 年末年始を除き年中無休

▼親子丼発祥の店『玉ひで』
【住所】 東京都中央区日本橋人形町1丁目17−10
【営業時間】 昼の部 11:30〜14:30 ／ 夜の部 17:30〜22:00
【定休日】 月曜日

▼トンカツ発祥の店『煉瓦亭』
【住所】 東京都中央区銀座3-5-16
【営業時間】 昼11:15〜15:00 ／ 夜16:40〜21:00
【定休日】 日曜日

▼カツ丼発祥の店『三朝庵』
【住所】 東京都新宿区馬場下町62
【営業時間】 11:00〜売り切れ仕舞
【定休日】 木曜日

▼甘酒の老舗『天野屋』 ※関東ローカルで紹介
【住所】 東京都千代田区外神田2-18-15
【営業時間】平日・土曜日 10:00〜18:00 ／祭日 10:00〜17:00
【定休日】 日曜日（4月〜12月第1週）・海の日・夏期休業日8月10日〜17日

プロフェッショナルゲスト

角長醤油（加納 誠・加納恒儀）
塩瀬総本家（川島英子）
賀茂とうふ近喜（林 浩二・林 澄代）
福山花火工場（福山一郎）
粟津温泉「法師」（法師善五郎）

パネラーゲスト

バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之

★パネラーゲスト
榊原郁恵・ビビる大木・新井恵理那