芸能界でも指折りの料理上手
岩城滉一さんの奥様 結城アンナさんが
朝の忙しい時間でも簡単にできちゃう絶品朝食をご紹介します！
8月5日(金)放送
イメージ
＜材料＞
赤玉ねぎ 1/2個(うすくスライス)
ライム 2個(ジュースを搾っておく)
スイカ 1/4個(4cm角に切っておく)
フェタチーズ 200g(適当にスライス)
種なし黒オリーブ 100g(半分に切る)
イタリアンパセリの葉 一握り(適当に細かく切る)
ミントの葉 一握り(適当に細かく切る)
Ex.Vオリーブオイル 大さじ3
コショウ お好みで
＜作り方＞
1.玉ねぎをライムジュースに10〜15分つけておく。
2.大きな皿に切ったすいかを広げ、その上にフェタチーズ、パセリ、ミントを散らし、上から(1)をかけてオリーブを飾り、オリーブオイルをふりかける。
3.お好みでコショウをかけても良い。