芸能界でも指折りの料理上手
岩城滉一さんの奥様 結城アンナさんが
朝の忙しい時間でも簡単にできちゃう絶品朝食をご紹介します！
7月22日(金)放送
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＜材料＞
プラム 500g(種を取って適当な大きさに切る)
(A)
全粒粉 100g
バター 50g(冷たい物を細かく切る)
ブラウンシュガー 35g
オートミール 50g
ローストアーモンド 35g(細かく切る)
すりおろし生姜 小さじ1
バニラビーンズ 1/2本(中身をこし出す)
ドライミックスベリー(又はドライブルーベリー) 50g
はちみつ 50g
ギリシャヨーグルト 適量
＜作り方＞
1.オーブンを180℃に温めておく。
2.ボウルに全粒粉、バター、ブラウンシュガーを入れ、手ですり混ぜる。
3.(2)にオートミールを入れすり混ぜ、混ざったらアーモンドも入れて混ぜる。
4.別のボウルに生姜、バニラビーンズ、ドライベリー、はちみつ、プラムを入れて混ぜる。
5.耐熱皿に(4)を入れて、その上に(3)を入れ、オーブンで40分〜45分焼く。出来上がったらオーブンから出し完全に冷ましておく。
6.グラスにヨーグルトと(5)を盛り、お好みではちみつを垂らす。