2021年1月9日のゲスト・ 與那城奨
さんのお勧め料理 ＊
2021.1.9 onair
- ［ハヤシライス ● ●］
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- 材料（2人前）
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・豚肉切り落とし…100g
・玉ねぎ…1個
・エリンギ…2個
・まいたけ…2個
・しめじ…1個
・ブロッコリー…1/2個
・バター…適量
・ハヤシライスソース…1/4箱
・ケチャップ…適量 - 作り方
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- 玉ねぎは薄切りにカットし、ブロッコリー、きのこ類、豚肉は一口サイズにカットします。
- ブロッコリーを茹でておきましょう。
- フライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、きのこ類と豚肉を加えてさらに炒めます。
- 炒めた材料を鍋に移し、水を入れて弱火〜中火で約5分煮込みましょう。
- ルウを入れて溶かしたら、ケチャップとバターを加えて弱火でとろみがつくまで再び煮込み、最後にブロッコリーを加えたら完成です。
- おいしい！ワンポイント
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ご飯をバターライスにしてふわふわの卵焼きをのせればオムハヤシに、
ハヤシライスにチーズと生卵をトッピングしてオーブンで焼けばドリアにアレンジできます！
変わり種の隠し味で「味噌」や「醤油」がオススメです♪
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