2020年2月29日のゲスト・ ko-dai
さんのお勧め料理 ＊
2020.2.29 onair
- ［特製 カレー鍋 ● ●］
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- 材料
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・豚バラ…100g
・じゃがいも…2個
・キャベツ…1/4
・しめじ…1房
・ウィンナー…1袋
・水…1ℓ
・和風だしの素…小さじ1
・横浜舶来亭フレーク（中辛）…50g
・市販の固形ルウ（中辛）…50g
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・フレッシュミルク…適量
・とろけるチーズ…適量 - 作り方
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- 食材を食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に水、和風だしの素、しょうゆ、みりんを入れ、スープを作りましょう。
- 鍋に切った材料を入れ、火が通るまで煮ます。
- 2種類のカレールウを入れ、最後にとろけるチーズをトッピング。
- フレッシュミルクを入れて、完成です！
＜ポイント＞
・フレークと固形、2種類のカレールウを使うこと。
・とろけるチーズは多めにトッピング。
・フレッシュミルクでまろやかに仕上げる。 - おいしい！ワンポイント
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美味しさが凝縮されたカレー鍋の締めはカレーうどんやリゾットがおすすめ！
ケチャップやトマトソースを加えて味を調えるとフルーティさがプラスされますよ。
CATEGORY
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