12.5 onair

今月の放送

2015
12
幸せを運ぶおもてなし
人気料理家特集、今月は宮澤奈々さん。ご自宅で開く料理サロンは、なんと数百人待ち! おしゃれな料理とテーブルコーディネートは憧れの的です。
幸せを運ぶおもてなし
おじゃますると、テーブルには美しくセッティングされた食器やお花が! はまじも見ただけで気持ちが華やぎ、思わずテンションアップ! 「お待ちしていました。」そんな奈々さんのおもてなしの気持ちを表現しているのだそうです。
クリスマスのおもてなし
広々としたキッチンで教えていただくのは、「海老と帆立のソテー」。簡単ですぐ出来るので、クリスマスのおもてなしにピッタリ! 底の丸いスプーンやお玉で丸く広げたソースの端に、あえてはみ出すように海老や帆立をオシャレに盛りつければ、まるで高級レストランのクリスマスディナー。 美味しいのはもちろん、かわいく盛りつけると、お客様も喜んでくれる。喜んでいる顔を見ると、奈々さん自身も元気になれるのだそうです。

GUEST:
宮澤奈々さん
/料理研究家

PRESENT: 12月31日18時 締切
宮澤奈々著「アミューズでおもてなし」(池田書店)直筆サイン入りを3名様に!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2020.5.23 onair 馬場裕之さん 2020.5.16 onair きじまりゅうたさん 2020.5.9 onair 小林豊さん

Let's COOK!!

ARCHIES


  • 2020.5.23 onair
    特別編:
    ロバート馬場さん
    パクチェーゼ

  • 2020.5.16 onair
    特別編:
    きじまりゅうたさん
    豚肉とこごみのごま味噌炒め

  • 2020.5.9 onair
    特別編:
    小林豊さん
    特製中華粥

  • 2020.5.2 onair
    特別編:
    谷原章介さん
    タコライス
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