12.5 onair

今月の放送

2015
12
幸せを運ぶおもてなし
人気料理家特集、今月は宮澤奈々さん。ご自宅で開く料理サロンは、なんと数百人待ち! おしゃれな料理とテーブルコーディネートは憧れの的です。
幸せを運ぶおもてなし
おじゃますると、テーブルには美しくセッティングされた食器やお花が! はまじも見ただけで気持ちが華やぎ、思わずテンションアップ! 「お待ちしていました。」そんな奈々さんのおもてなしの気持ちを表現しているのだそうです。
クリスマスのおもてなし
広々としたキッチンで教えていただくのは、「海老と帆立のソテー」。簡単ですぐ出来るので、クリスマスのおもてなしにピッタリ! 底の丸いスプーンやお玉で丸く広げたソースの端に、あえてはみ出すように海老や帆立をオシャレに盛りつければ、まるで高級レストランのクリスマスディナー。 美味しいのはもちろん、かわいく盛りつけると、お客様も喜んでくれる。喜んでいる顔を見ると、奈々さん自身も元気になれるのだそうです。

GUEST:
宮澤奈々さん
/料理研究家

PRESENT: 12月31日18時 締切
宮澤奈々著「アミューズでおもてなし」(池田書店)直筆サイン入りを3名様に!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2018.6.16 onair 潮田玲子さん2018.6.2 onair 潮田玲子さん2018.5.26 onair きじまりゅうたさん

Let's COOK!!

ARCHIES


  • 2018.6.16 onair
    ゲスト:
    潮田玲子 さん
    ヤムウンセン

  • 2018.6.2 onair
    ゲスト:
    潮田玲子 さん
    出汁おにぎり

  • 2018.5.26 onair
    ゲスト:
    きじまりゅうた さん
    きじま流トライアングル定食

  • 2018.5.12 onair
    ゲスト:
    きじまりゅうた さん
    豚肉とこごみのごま味噌炒め
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