2019年10月26日のゲスト・ 澤田洋史
さんのお勧め料理 ＊
2019.10.26 onair
- ［出汁ラテ ● ●］
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- 材料（1杯分）
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＜材料＞1杯分
・出汁（茅乃舎 焼きあご入り）…1パック
・お湯…100cc
・牛乳…100cc
・カレーパウダー…適量 - 作り方
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- 出汁パックの紙を開けて中身をカップに入れ、お湯でよく溶かします。
- ミルクパンで牛乳を60℃程度に温めて、ミルクフォーマーで泡立てましょう。
- 出汁にミルクを加え、さらに上にミルクの泡部分を乗せます。
- お好みでカレーパウダーを、茶こしを使ってかけたら完成！
- おいしい！ワンポイント
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出汁パックはお好みで昆布だしやしいたけだしでのアレンジも
おすすめです。ふわふわミルクでポタージュのような味わいです。
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