10.31 onair
- わたしを作る旅
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人気料理家のり香さん。簡単で美味しいレシピと、心地よい暮らしのコツを発信しています。そんな彼女を育んだものとは？
- 旅で得るもの
- ご自宅には、旅先で購入したというオブジェがいくつも飾られていました。り香さんにとって、旅は出会いと感動をくれる大切な物。現地で出会った人や文化、食べ物からは学ぶことが多くまるで先生のよう。自分の人生は記憶が作ってくれる、それらの記憶を心の中にまとって今のり香さんがあるそうです。
- 思い出のカレー
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旅先で出会ったお気に入りの味は、帰国後必ず再現するというり香さん。中でも、タイは大好きで行く度に屋台で食事をするそうです。たくさん並ぶ現地の屋台は、厨房が良く見えるのでレシピの研究に最適！ とあるお店でグリーンカレーをいただいた時も、とっても美味しくて感激！ チラリと厨房を覗いてみると、材料をドンドン切って入れるだけ！ そんな衝撃的な出会いに感動し、早速帰国後に身近な食材を使って再現したというのがこの一品。早速作り方を教えていただきました。
- GUEST：
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行正り香さん／料理研究家
- PRESENT： 10月31日18時 締切
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今月発売の行正り香著「今夜のワイン、どうしよう？今夜のゴハン、どうしよう？」（講談社）を3名様に！★受付は終了しました
| CATEGORY： | » COOKING | 2021.3.27 onair 浜島直子さん | 2021.3.20 onair 3/6〜3/20のゲスト 川島章良さん | 2021.3.13 onair 3/6〜3/20のゲスト 川島章良さん |
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Let's COOK!!
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ARCHIES
- 2021.3.27 onair浜島直子 さん菜の花としらすの春パスタ●●
- 2021.3.20 onairゲスト：
川島章良 さん豆腐グラタン●● - 2021.3.13 onairゲスト：
川島章良 さん和風チキンナゲット●● - 2021.3.6 onairゲスト：
川島章良 さんしそハンバーグ●