10.31 onair

今月の放送

2015
10
わたしを作る旅
人気料理家のり香さん。簡単で美味しいレシピと、心地よい暮らしのコツを発信しています。そんな彼女を育んだものとは?
旅で得るもの
ご自宅には、旅先で購入したというオブジェがいくつも飾られていました。り香さんにとって、旅は出会いと感動をくれる大切な物。現地で出会った人や文化、食べ物からは学ぶことが多くまるで先生のよう。自分の人生は記憶が作ってくれる、それらの記憶を心の中にまとって今のり香さんがあるそうです。
思い出のカレー
旅先で出会ったお気に入りの味は、帰国後必ず再現するというり香さん。中でも、タイは大好きで行く度に屋台で食事をするそうです。たくさん並ぶ現地の屋台は、厨房が良く見えるのでレシピの研究に最適! とあるお店でグリーンカレーをいただいた時も、とっても美味しくて感激! チラリと厨房を覗いてみると、材料をドンドン切って入れるだけ! そんな衝撃的な出会いに感動し、早速帰国後に身近な食材を使って再現したというのがこの一品。早速作り方を教えていただきました。

GUEST:
行正り香さん
/料理研究家

PRESENT: 10月31日18時 締切
今月発売の行正り香著「今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?」(講談社)を3名様に!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2017.12.16 onair 木村沙織さん2017.12.2 onair 木村沙織さん2017.11.25 onair 寺川 綾さん

Let's COOK!!

ARCHIES


  • 2017.12.16 onair
    ゲスト:
    木村沙織 さん
    納豆トースト

  • 2017.12.2 onair
    ゲスト:
    木村沙織 さん
    レタしゃぶすき

  • 2017.11.25 onair
    ゲスト:
    寺川 綾 さん
    キムチとチーズ入りお好み焼き

  • 2017.11.11 onair
    ゲスト:
    寺川 綾 さん
    焼きおにぎり
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