旅で出会った味・タジン鍋
旅が大好きでよく海外旅行へ行くという生方さん。
今日は旅先で出会ったというお料理を紹介していただきました。
今日は旅先で出会ったというお料理を紹介していただきました。
- テーブルの主役！
- ご自宅から持って来ていただいたのは、生方さんのマイ・タジン鍋。
テーブルに登場しただけで「何が入っているんだろう?」とお客様のワクワクした気持ちを盛り上げてくれる! そんな最高のパーティーアイテムなのだそうです。 もちろん、味も抜群。素焼きなので、素材のうまみがどんどん染みて、お鍋を育てるという感覚で使い込んでゆく。そうすることで、料理の味も深みが増してゆくのだとか。 - 旅がくれるもの
- 今回紹介してくれたタジン鍋は、モロッコの先住民ベルベル人が住む村へ行った際、現地のお母さんが使い方を教えてくれたのだか。
旅に出ると、いろいろな物に出会える。その土地が持つ独特の空気を吸えば、その後の仕事でもそれまでとは違うインスピレーションがわいてくるのだそうです。
実は、今日も撮影が終わったら夜からパリへ行く予定なのだとか！
- 生方ななえさん／モデル
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1979年生まれ。
2002年ミラノコレクションデビュー。
女性ファッション誌「Grazia」(講談社）専属表紙モデルを経て、
現在は数々の人気女性ファッション誌に出演。
近年はモデル業だけでなく、連載の執筆活動やラジオのメインパーソナリティ、
紀行番組を中心としたTV出演など、活躍の幅を広げている。
