2018年11月17日 放送内容

トレイルランニングをする前によく食べているという「塩麹カレーチキン」の作り方を教えていただきました。走る前にはたんぱく質×炭水化物の組み合わせを考え、しっかりとご飯を食べて、走るためのエネルギーを補給することを大切にしているそうです。でも、普段は食事制限をしていないという工藤さん。「甘いものが食べたいと思う時は、糖分が枯渇しているんだな。」と、身体の声に従って食べるものを調整しているのだそうです。