2015年11月28日 放送内容

海外旅行先でもお料理の事を考えてしまうという菜々さん。時には、普通のご家庭におじゃまして教えていただくことも。特に田舎だと、謎の東洋人が1人で訪ねて来たというだけで心配して家に入れてくれるお宅も少なくないのだそうです。今回教えていただいたルーマニアのロールキャベツ「サルマーレ」も、現地の宿で食べたら美味しくて感激し「教えてください！」と直談判して教えてもらったレシピに菜々さん流アレンジを加えた一品！！ ポイントは、ひき肉と生のお米を混ぜてキャベツで巻くところ。一口食べると、現地の人の優しさも一緒に思い出すのだそうです。