2015年12月19日のゲスト・ 宮澤奈々
さんのお勧め料理 ＊
2015.12.19 onair
- ［2色のアイスティー ●］
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- 材料
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・ローズヒップ入りの紅茶
≪ハチミツレモンのジュレ≫
・ジュレパールアガー…6g（なければ粉ゼラチン3g）
・砂糖…20g
・蜂蜜…30g
・水…125ml
・レモン汁…1個分 - 作り方
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- ローズヒップティーを入れ、蜂蜜（分量外）で少々甘みをつけて冷やしておきます。
- アガーと砂糖をよく混ぜておきましょう。
- （2）に蜂蜜を入れ、沸かした水を注いだらレモン汁を混ぜて型に流します。
- アイスティーをグラスに入れて冷やしたジュレを入れる。
CATEGORY
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