2015年8月9日のゲスト・ スザンヌ
さんのお勧め料理 ＊
2015.8.9 onair
- ［春雨ときゅうりのビューティー酢の物 ●］
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- 材料
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・春雨…30〜40グラム
・きゅうり…1本
・ハム…3枚くらい
・ホールコーン…適量
・白ごま…適量
≪A≫
・酢…大さじ2〜4
・砂糖…小さじ1／2
・しょうゆ…小さじ1／2
（お好みでゆずこしょうを入れても美味しいそうです） - 作り方
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- 春雨を茹でて戻します。
- きゅうりを薄切りにして塩もみし、5分ほど置いておきましょう。ハムも食べやすい大きさに切っておきます。
- きゅうりを洗ってしぼり、春雨の水分を切ったら、ハム・コーンと合わせます。混ぜ合わせておいた調味料Aと混ぜ、白ごまをふって完成！
- おいしい！ワンポイント
- 沸騰したお湯に春雨を入れてふたをし、再沸騰したら火を消して余熱でゆでるとエネルギーの節約になります。