9.14 onair
- パーティーの華
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オリンピアン・瀬戸大也選手を支える一児のママ、優佳さん。今週は、ご自宅でホームパーティーをもっと盛り上げたいというリクエストに応えて、テーブルをパッと華やかにするフルーツカッティングに挑戦しました！
- 初挑戦！
- やってきたのは「フルーツアカデミー」。この道40年のフルーツアーティスト・平野泰三先生に教えていただきました。挑戦するのは「秋のフルーツ盛り合わせ」。パイナップル、巨峰、リンゴを使って華やかに盛りつけます。早速おさらいしておきましょう。
- みんなの喜ぶ顔が見たい
- ホームパーティーに集まるのは、野球の大谷翔平選手やバドミントンの奥原希望選手。メンバーが豪華なので、みんなが楽しんでもらえるものを作りたい！ と思っている優佳さん。こんなに簡単に出来るなら、早く家に帰って作ってみたい。だんな様も「やるやん！」と言ってくれそう。と大満足の優佳さんでした。
- 秋のフルーツ盛り合わせ
- まずは、土台となるパイナップルをカットします。
1．パイナップルを縦8等分にします。
2．芯を残してくり抜きましょう。
3．くりぬいた部分を、7mm位にスライスします。
4．スライスした物を互い違いにずらしながら皮に戻しましょう。
続いて巨峰をカットします。
1．巨峰に十文字の切り込みを入れます。
2．真ん中辺りまで皮を剥き、花のような形に整えましょう。
3．パイナップルの土台にピックで巨峰ごと留めます。
仕上げに薄くスライスした半月型のリンゴに切りこみを入れて、蝶々の片羽の形に仕上げたら、上に飾って完成！ - フルーツアカデミー
- 〒165-0032
東京都中野区鷺宮3-1-16 第5ヒラノビル1F
Tel.03-3337-0351
- GUEST：
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馬淵優佳さん／元飛込競技選手
- PRESENT： 9月30日18時 締切
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馬淵さんと体験したフルーツカッティングの世界！
タイのシェフも使うカービングナイフと本を
セットにして3名様にプレゼント！★受付は終了しました
| CATEGORY： | » COOKING | 2021.3.27 onair 浜島直子さん | 2021.3.20 onair 3/6〜3/20のゲスト 川島章良さん | 2021.3.13 onair 3/6〜3/20のゲスト 川島章良さん |
|---|---|---|---|---|
| » SHOP | 2020.8.8 onair 竹財輝之助さん | 2020.4.18 onair 一田憲子さん | 2020.3.21 onair 神崎恵さん |
Let's COOK!!
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ARCHIES
- 2021.3.27 onair浜島直子 さん菜の花としらすの春パスタ●●
- 2021.3.20 onairゲスト：
川島章良 さん豆腐グラタン●● - 2021.3.13 onairゲスト：
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