- 《焼きおにぎり ＆ あさりの味噌汁》
- 【材料】
- 麦ごはん…3合
- みそ…大さじ5（吉井さんは自分で作った赤味噌を使用）
- さとう…大さじ1〜
- みりん…大さじ1〜
- めんつゆ…大さじ1〜
- ゴマ…適量
- あさり（砂抜き済）…250g
- だしの素…適量
- みそ…大さじ3（吉井さんは自分で作った赤と白で合わせみそに！）
- ねぎ…適量
- 水…800cc
≪焼きおにぎり 6個分≫
≪あさりの味噌汁≫
- 【作り方】
- 麦ごはんを炊き、おにぎりを作ります。
- みそ、さとう、みりん、めんつゆ、ゴマを混ぜましょう。
- （1）に（2）を塗り、グリルで焼いて完成！
≪焼きおにぎり≫
- 鍋にあさりと水を入れて火にかけ、灰汁をすくいます。
- 水とだしの素を加え、あさりの殻が開いたら弱火にし、みそを入れましょう。
- お椀に盛り付けて、ネギをのせれば完成です。
≪あさりの味噌汁≫
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