お料理レシピ

『暮らしのレシピ』土曜あさ9時25分〜
ヘルシー春雨サラダ
2014年6月のゲスト・佐々木 希さんのお勧め料理
《ヘルシー春雨サラダ》
【材料】
  • 緑豆はるさめ…100g
  • ハム…5枚
  • 卵…2個
  • きゅうり…1本
  • ミニトマト…1パック
  • ゴマ…少々
  • 米酢…少々
  • しょうゆ…少々
  • ごま油…少々
【作り方】
  1. 緑豆はるさめを茹でます。
  2. 薄焼き玉子を作り、細切りにしましょう。同様にハムときゅうりも細切りにします。ミニトマトは半分にカットしておきましょう。
  3. 春雨を茹でて、ざるにとり流水で冷やしたら、よく水気を切っておきます。
  4. ボウルに(2),(3)とミニトマト、ゴマを入れたら、ごま油をまわしかけ、酢としょうゆで味付けをすれば完成!

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