今週はどんなお茶?/刑事部長・一条千鶴のお茶会:テッペン!水ドラ!!『コック警部の晩餐会』/毎週水曜 深夜0時10分〜0時40分 放送


藤真利子さん演じる美食家でお茶好きの刑事部長・一条千鶴が愛飲しているお茶を紹介するコーナーです。

#2. 10.26 深夜 0:10- on air

茶名:“苦丁茶”


茶名:“苦丁茶”
中国の漢の時代から飲まれているという、1800年もの歴史を持つ苦丁茶。日本では「くていちゃ」「くちょうちゃ」などと呼ばれています。緑茶や紅茶、烏龍茶はどれも同じくツバキ科の「茶の木」を原料としていますが、この苦丁茶はモチノキ科の植物の葉を原料としています。茶葉以外のものを煎じて飲むものは“茶外茶”と呼ばれていますが、この苦丁茶もその一つなのです。
その名の通り苦味が特徴で、等級や種類により、爽やかな苦味を持つものや強烈な苦味が特徴のものなど、その風味はさまざまですが、飲んだ後には爽やかな甘みが楽しめます。
また、代謝がアップするほか頭痛や眼精疲労の解消、整腸作用のほかデトックス効果が期待できるのは苦丁茶の魅力です。健康茶として古くから愛飲されているので、日ごろ健康管理に気を使っている方には、特におすすめのお茶です。
お茶監修「遊茶」
1997年に東京・表参道に開業。中国茶のリーディングカンパニーとして、常時80種以上の中国茶葉や様々な茶器を揃える。販売だけでなく文化活動にも力を入れており、遊茶での中国茶講習会や茶会などを定期的に開くと同時に、各種文化センターや公共機関などへ中国茶講座の講師を派遣。中国茶の本に関する監修のほか、ドラマや映画撮影においても数多くの作品で協力している。
住所:150-0001 東京都渋谷区神宮前5-8-5 
営業時間:11時〜19時30分(年末年始を除き年中無休)

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