2017年4月1日のゲスト・ 西山茉希
さんのお勧め料理 ＊
2017.4.1 onair
- ［えび野菜炒め ●］
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- 材料（2人分）
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・バナメイえび…10尾
・しめじ…適量
・にんじん…適量
・ブロッコリー…適量
・キャベツ…適量
・もやし…適量
・ガーリックパウダー…適量
・塩、コショウ…ひとつまみ
・ごま油…適量
・日本酒…適量
・ポン酢、マヨネーズ…適量 - 作り方
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- えびにガーリックパウダーと塩をまぶしておきます。
- ブロッコリーは下茹でし、他の野菜は食べやすい大きさに切っておきましょう。
- えびと野菜をごま油で炒め、お酒を振りかけてさっと蒸し焼きにします。
- マヨネーズとポン酢をまわしかけ、さっと炒めて完成！
- おいしい！ワンポイント
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水が出やすいもやしなどは洗った後に水分を拭き取っておくのも
水っぽくならないひと手間です。
キャベツの芯は薄切りにして炒めれば無駄がありません。
CATEGORY
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