2016.9.17 onair
[焼きカプレーゼ
材料
・トマト…2個
・モッツァレラチーズ…1個
・塩…適量
・黒コショウ…適量
・オリーブオイル…適量
作り方
  1. トマトとモッツァレラチーズを1cmほどの厚さにスライスします。
  2. 交互に並べて耐熱容器に入れましょう。(耐熱容器は直火用をご使用下さい。)
  3. (2)にオリーブオイルをまわしかけ、グリルで焼きます。
  4. チーズに焼き色がつき、少しトロッとしたら塩、コショウをふって完成!
おいしい!ワンポイント
加熱しすぎないのがポイント。
チーズがとろっと香ばしく、トマトの食感も残りつつ甘みがUPします。

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