2016年12月のゲスト

大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーな家庭料理が大好評！料理研究家の母から受け継いだ韓国料理をはじめ、和食、イタリアン、エスニックと幅広いジャンルの料理に通じており、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。
また、一男一女の父親として、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
「今日、なに食べたい？」（新潮社）「コウケンテツのおやつめし」（クレヨンハウス）「僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん」（新潮社）コウケンテツのおやこ食堂」（白泉社）「コウケンテツ流“家飲み”ごはん」（オレンジページ）など、レシピ本も多数。