放送内容

桝谷シェフが25歳の若さで立ち上げた「オステリア ルッカ」。
代官山、広尾と移転するたびによりステキなお店へと進化し続けています。
今回の移転先は、可愛らしい黄色い外観が目印! ですが、中に入ってみると木目調とモノトーンな色遣いで落ち着いた印象です。
桝谷シェフいわく「ニューヨークにあるような、オシャレだけど、飾らないレストラン」のイメージなのだとか。ぬくもりのあるくつろげる空間で気取らずに入れるお店を目指したそうです。

お店の内装で、一番こだわったというオープンキッチンスタイル。
あえて厨房と客席の隔たりをなくすことで、来てくれた人の顔を見てから料理を作ることができる。ワイワイ、楽しみながら食事をするお客様の顔がすぐ見られるなんて最高!
そして、この店を通じて来てくれたお客様同士が友達になってしまうくらいフランクなお店になれたら…。そんな希望が込められているのだそうです。