2015年6月20日のゲスト・ クリス-ウェブ佳子
さんのお勧め料理 ＊
2015.6.20 onair
- ［アップルクランブル ●］
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- 材料
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・リンゴ…3個
・シナモンパウダー…適量
・ブラウンシュガー…175g
・小麦粉…300g
・バター…200g - 作り方
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- オーブンを180℃で余熱にしておきます。
- リンゴの皮をむき、ざく切りにしたらブラウンシュガー（20g程度）・シナモン・小麦粉（少量）を混ぜ合わせましょう。
- フライパンにバター（10g程度）を熱し、（2）のリンゴに火を通します。
- 生地を作りましょう。残りの小麦粉とブラウンシュガー、細かく切ったバターを混ぜ合わせます。こね過ぎず、指でバターをつぶすようにポロポロの状態にしましょう。
- （3）のリンゴを耐熱容器に移し、上から（4）を全体にまんべんなく振りかけます。
- オーブンに入れて、180℃で30〜40分間焼きましょう。表面に焼き色が付いたら完成です！
- おいしい！ワンポイント
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オーブンが無い人はトースターやコンロのグリルを使ってチャレンジ！
容器を小振りにすれば、焼き時間も短縮できます。
5分程経ったら様子を見ながら、焼き具合を加減しましょう。
上部からの火力が強い時はアルミホイルなどで覆って焼くと、焦げにくいです。
CATEGORY
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