3.6 onair

今月の放送

2021
3
だしのチカラ
注目の料理芸人特集! 今月は、はんにゃの川島章良さん。「だしパックダイエット」を自ら考案し、YouTubeやSNSで様々なだしレシピを発信している料理通の芸人さんです。
得意料理
教えていただいたのは、お母様の味「しそハンバーグ」です。ハンバーグの上に乗せるだけでなく、タネの中にもたっぷりとしそを入れて香り豊かに。また、パン粉の代わりに絹ごし豆腐を使うことでしっとり&カロリーオフ! だしもしっかりと効いた和風ハンバーグです。
家族の味
「私の血液はおだしです!」きっぱりと答えるほどにだしをこよなく愛する川島さんは、料理人だったおじいさまの影響で幼い頃にだしの味を覚えたのだとか。だしを使うことによって料理に天然の旨味が加わり、心の底から「うまいっ」と思える味になる。この美味しさを、もっと多くの人に知ってほしい!と感じているそうです。
原点を大切に
お笑いという職業は、人を笑顔にするのが仕事。料理も同じで、食べた人を笑顔にすることができる。やっぱりどんな時でも笑わせたいし、もらった笑顔を自分の力に変えればまた新しい笑顔がどこかで生まれるかもしれない。これからも色々な形で発信して、笑顔の連鎖をつなげていきたいと思っているのだそうです。

GUEST:
3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん
/お笑い芸人

PRESENT: 3月31日18時 締切
川島章良さん初の著書「魔法のだしパックダイエット」と愛用している津乃鶴のだしパック、サイン入りチェキの3点セットを抽選で3名様にプレゼント!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2021.3.27 onair 浜島直子さん2021.3.20 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん
2021.3.13 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん

Let's COOK!!

ARCHIES


  • 2021.3.27 onair
    浜島直子 さん
    菜の花としらすの春パスタ

  • 2021.3.20 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    豆腐グラタン

  • 2021.3.13 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    和風チキンナゲット

  • 2021.3.6 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    しそハンバーグ
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