3.27 onair

今月の放送

2021
3
私のレシピ
2002年にスタートした「暮らしのレシピ」、これまでに180人以上のゲストにご出演していただきました。最終回は、はまじがとっておきのレシピをご紹介!
わが家の定番
16年間様々なゲストから様々な暮らしのレシピを教えていただきました。今回は、今まで学んできたことをヒントにしたというはまじの新定番。ひとつ鍋パスタ「春バージョン」をお披露目! さっそく作り方をrecipeでチェックしましょう。
ひとつ鍋パスタの魅力
「菜の花としらすの春パスタ」は、2014年3月に来てくださったオステリア ルッカのシェフ、桝谷周一郎さんの「フレッシュトマトとゴルゴンゾーラのタリオリーニ」。2020年10月ご出演のYouTuber・リュウジさんの「至高のペペロンチーノ」を参考にして完成したもの。材料を火にかける前に鍋に投入するという簡単さ、うま味を含んだパスタの美味しさが思い出深いレシピです。
<HAMAJI’s CHOICE>
・Maldonシーソルト…うま味が感じられる、はまじお気に入りの塩
・VERMICULARオーブンポット…自宅で愛用中、素材の味を引き出す優秀なお鍋
番組を通して得たこと
料理は食べる時はもちろん、作る時も鼻歌が出てしまうくらい楽しんで作った方が絶対に美味しくなる!ということをゲストの皆さんから教わったというはまじ。お料理だけでなく、暮らしに関しても参考にしたいことはたくさん。これからは小さな宝物を探すように、自分自身の年齢とライフスタイルに合わせた「小さなマイルール」をたくさん見つけていきたい!と考えているのだそうです。

GUEST:
3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん
/お笑い芸人

PRESENT: 3月31日18時 締切
川島章良さん初の著書「魔法のだしパックダイエット」と愛用している津乃鶴のだしパック、サイン入りチェキの3点セットを抽選で3名様にプレゼント!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2021.3.27 onair 浜島直子さん2021.3.20 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん
2021.3.13 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん

Let's COOK!!

ARCHIES


  • 2021.3.27 onair
    浜島直子 さん
    菜の花としらすの春パスタ

  • 2021.3.20 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    豆腐グラタン

  • 2021.3.13 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    和風チキンナゲット

  • 2021.3.6 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    しそハンバーグ
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