2018.11.17 onair
[塩麹カレーチキン
材料(2人分)
・鶏もも肉…2枚
●にんにく…適量
●カレー粉…適量
●塩麹…適量

・ごはん…適量
・彩り用野菜…適量(ブロッコリー、トマト、アボカド、ナッツなど)

「ヨーグルトドレッシング」
・ヨーグルト…適量
・醤油…適量
作り方
  1. (●)を混ぜたタレに、鶏肉を一晩ほど漬けこんでおきます。
  2. フライパンに油を熱し、火が通るまで両面焼きましょう。
  3. お皿に彩り野菜、ご飯と鶏肉を盛り付けます。上からヨーグルトドレッシングをかけたら、完成!
おいしい!ワンポイント
鶏肉に切り込みを入れると火の通りがよく、均一に仕上がります。
ガスコンロのグリルで焼けば手軽に焼くことが出来ますよ♪
皮目を上にして両面焼きグリルに並べ、上下強火で10分焼けば美味しく仕上がります。

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