11.2 onair

今月の放送

2019
11
自由につくる
今月の極め人は、書家の中塚翠涛(なかつかすいとう)さん。ドラマ「SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿」で書道監修の他、書をしたためる手元を務め話題に。そんな中塚さんのアトリエにおじゃましました。
スパイスが決め手!
作品作りのお話をお伺いしながら作っていただいたのは、制作中に作るという、とっておきの「スパイスカレー」。その日の気分で分量や使うスパイスを選ぶのが、中塚さんのこだわり! レシピも誰かに教わったのではなく、色々な所で食べた味を自分流にアレンジしたものなのだとか。その作り方を、さっそくおさらいしておきましょう。
インスピレーションの源
飛行機の窓から眺める雲の動きは、二度と同じ景色にならないもの。そんな一瞬の揺らぎは墨のにじみに似ているところがあって、インスピレーションの源になるのだとか。あらゆるものから想像を膨らませるということ、そして型にあるものにこだわらず、今の感覚や発想を大切にすること。料理も作品も自由に、思うままに。それが中塚流!

GUEST:
中塚翠涛さん
/書家

PRESENT: 11月30日18時 締切
中塚さんの著書『中塚翠涛の30日できれいな字が書けるペン字練習帳』(宝島社)と金&銀の筆ペンをセットにして5名様にプレゼント!
★受付は終了しました
CATEGORY: » COOKING 2021.3.27 onair 浜島直子さん2021.3.20 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん
2021.3.13 onair 3/6〜3/20のゲスト
川島章良さん

Let's COOK!!

ARCHIES


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  • 2021.3.20 onair
    ゲスト:
    川島章良 さん
    豆腐グラタン

  • 2021.3.13 onair
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    川島章良 さん
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  • 2021.3.6 onair
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