水戸黄門大学

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パナソニックドラマシアター水戸黄門 40周年第40部記念 スペシャルコンテンツ



学部(がくぶ)

江戸エコロジー


[1] 台所で大活躍の竹
今、ふと台所を見渡せば、プラスチックにステンレス、シリコン製がほとんど。でも江戸時代はといえば、
ざる、しゃもじ、おたま、ひしゃく、菜ばし、食材入れ…。
湿気に強くて表面は水を弾き、丈夫で長持ち。
さらに、成長が早い竹は安価で手に入るし、天然素材だからもちろん捨てても燃やしても環境に優しい。
万能アイテムだからこそ、よく使う水回りで重宝されていたんですね。

野菜たちも植物仲間の竹ざるの中で、心なしかイキイキしてうれしそう?
ざる売りも、こんなにたくさんの種類を売り歩いていました。ひとつとして同じものがないから、いろいろ選べて楽しいし、愛着もわきそう!



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