ぎょうさん福井!

Vol.8福井のお菓子④

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Vol.2Vol.4とお届けしてきた、職員室に登場する福井銘菓のシーン。第三弾は、三品をご紹介します。Vol.2で教頭がほおばっていた羽二重餅に続き、今回ご紹介するお菓子も教頭が食べていたり、お茶請けとして職員室や校長室のシーンに登場していました。こうしてみると、福井には本当にたくさんのおいしいお菓子がありますね。

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①羽二重くるみ

福井名物「羽二重餅」に自家製の甘く煮詰めた和くるみを練り込み、シュー生地でサンドしたお菓子です。やわらかいシュー生地、もっちりとした羽二重餅に程よいアクセントで入っているくるみと、さまざまな食感が楽しめる、やさしい味が特徴です。

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②福の音

鈴の焼き印がなんとも愛らしい福の音は、くるみ入りの羽二重餅を薄いカステラ生地で包んだ和菓子です。ふわっとした食感ですが、分厚い羽二重餅もあって食べ応えは十分。お店は、チア☆ダンの撮影が行われた九十九橋にほど近い場所にあり、お店に行ったついでにロケ地巡りもできちゃいます!

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③おおきんのう

「おおきんのう」とは福井弁で「ありがとう」の意味。スポンジケーキに栗入り羊かんがサンドしてあり、和と洋のテイストを一度に楽しむことができます。

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