2016年2月20日放送・特別番組で紹介された浜島直子さんのお勧め料理 *
2016.2.20 onair
[チキンのマーマレードグリル
材料
・鶏もも肉…250〜300g
・ニンジン…1/2本
・芽キャベツ…8個
・パプリカ 赤…1/2個
・パプリカ 黄…1/2個

・ニンニク…1片
・マーマレード(市販のもの)…150g
・醤油…(マーマレードと同量くらい 味見をしつつお好みで)
作り方
  1. ニンニクをみじん切りにし、マーマレード、醤油とよく混ぜ、タレを作ります。
  2. フリーザーパックに、一口大にカットした鶏もも肉を入れ、(1)を加えてよくもみます。
  3. ニンジンは薄い輪切り、パプリカは2cm角くらいにカットしておきます。
  4. ダッチオーブンの底に、ニンジンをしきつめ、その上に(2)の鶏肉をのせ、空いた隙間に芽キャベツを並べます。さらにパプリカを鶏肉の上にバランスよくのせていきます。
  5. グリルで15分加熱、火をとめて10分くらい蒸らせばできあがり!

CATEGORY


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今月の放送

2020
3

GUEST:
神崎恵さん
/美容家

PRESENT: 3月31日18時 締切
神崎さんと訪れた着物ショップで見つけたハンドメイドのおしゃれなかんざしを1名様にプレゼント!ぜひ着物と合わせて楽しんでください。
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