2019年2月23日 放送内容

今年の4月から東京で一緒に暮らしているというお母様。今回のためにレシピをノートに書いてくれたのだそうです。奈緒さんがポケットに忍ばせていたそのノートを見てみると、「ごぼうなどの野菜を入れる前に、鶏肉は表面が白くなるまで炒めてから」などポイントになる部分をしっかりと赤で書き記してありました。そんな優しいお母様の習い通り作った筑前煮は、福岡の「ヤマタカ醤油　月星」が決め手の本格的な味付け！ 奈緒さんも満足の味に仕上がりました。