1.19 onair

今月の放送

2019
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道具のチカラ
誰でも簡単にできる美味しいパンのレシピで多くの人に愛されている料理家、ムラヨシマサユキさん。今週は、河童橋でおススメのお菓子作りグッズを見て回りました。
圧巻の品揃え

2人がやってきたのは、今年6月に新店舗オープンを控えた「馬嶋屋菓子道具店」。店内に入ってまずはまじが驚いたのは、壁にずらりと並んだクッキー型やシリコン型の数々。またムラヨシさんおススメは、ダイヤルをメモリに合わせるとその厚みに生地を伸ばすことができるという便利なめん棒。細かいディテール、最新のアイディアにはまじも驚き! いつまで見ていても飽きません。
大好きすぎて
別の棚には、ムラヨシさん愛用「松永製作所」の型コーナーが。とある雑誌でオリジナルの型を作ってしまったというほど、こちらの型が大好きというムラヨシさん。 お菓子は焼き目ひとつで中の食感、味、風味も変わってくるので、道具選びは出来上がりを左右するとても大切なもの。良い道具はお料理をワンランク上にあげてくれる、もはや道具というよりも、右腕のような存在なのだそうです。
・クッキー型サーカス小屋…¥1,131(税込)
・シリコン型ビッグローズ…¥1,728(税込)
・ローリングめん棒 五角形目盛付…¥1,728(税込)
・パウンドケーキ型(松永製作所)…¥918(税込)
馬嶋屋菓子道具店
東京都台東区西浅草2-5-4
03-3844-3850

GUEST:
ムラヨシマサユキさん
/料理家

PRESENT: 1月31日18時 締切
ムラヨシさんのレシピ本2冊とケーキの型をセットにして3名様にプレゼント。
本はどれが届くかお楽しみ!
★受付は終了しました
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Let's COOK!!

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