8.8 onair
- 好奇心
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数多くのドラマや映画で活躍する実力派俳優、竹財輝之助さん。今週は、調べることが大好きだという竹財さんが、今一番没頭していることを教えていただきました。
- 包丁の魅力
- やってきたのは、老舗包丁店「合羽橋 つば屋包丁店」。お店に入った途端、子どものように目を輝かせた竹財さん。調理道具の扱い方がまるで武士のよう…そんなプロの料理人に憧れて包丁を集め、今では研ぎまでこなしてしまうという大の包丁好き！大好きだという「ダマスカス包丁」（独特の縞模様と鋭い切れ味で人気）や、店主・齊藤力さんがおススメする鋼の包丁を眺めてご満悦。「ここ、一日いられます。たぶん、ずっと話していられると思う。」と、終始笑顔が絶えませんでした。
・青鋼水墨砥…35,000円（税抜） - とことん追求
- 小さい頃から好きになると、とことん調べたくなってしまう性格。仕組みが知りたくて、ラジオを分解してしまったこともあるのだとか！そんな竹財さん「たぶん自分は何かに興味を持ち続け、知りたい！という好奇心は一生止まらないと思う」と語ってくれました。
- 合羽橋 つば屋包丁店
- 東京都台東区西浅草3丁目7-2
TEL：03-3845-2005
1956年創業の料理庖丁専門店 。
合羽橋の中でも、最も早い時期から庖丁専門店として営んでいる。
和包丁・洋包丁、片刃・両刃、ご家庭用・プロ用・そば庖丁と幅広い種類の庖丁を取り扱っており浅草周辺の料理人を始め、全国・世界中の人に愛用されている。
常に並んでいる包丁の数は1000本以上。
創業当時から包丁を実際に触れて選べることができるように、ガラスケースなどに入れず、むき出しのまま並べられている。
- GUEST：
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竹財輝之助さん／俳優
- PRESENT： 8月31日18時 締切
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竹財輝之助さんと一緒に体験した書道グッズ「筆・墨・硯」をセットにして3名様にプレゼント！
リフレッシュ時間のお供にいかがでしょう？★受付は終了しました
| CATEGORY： | » SHOP | 2020.8.8 onair 竹財輝之助さん | 2020.4.18 onair 一田憲子さん | 2020.3.21 onair 神崎恵さん |
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Let's COOK!!
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ARCHIES
- 2021.3.27 onair浜島直子 さん菜の花としらすの春パスタ●●
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