2019年1月　はまじのアルバム

この豚汁は、もう感激だった！！

この日は朝からシトシト雨で、気温もグッと冷え込んでいて
最初が合羽橋の道具屋さんのロケだったんだけど、
スタッフみんな、とっても体が冷えてたの。

お昼のロケ弁もね、もちろん毎回みんなとても楽しみにしてる休憩タイムなんだけど、
あったかいものがあるとないとだと、疲れの取れ具合が全然違う！
それが、ムラヨシさん手作りの「今をときめく料理家」の豚汁と来たならば、
みんな極楽だったね！
ごぼうやしめじ、お揚げなど具がゴロゴロ入ってて
お肉も分厚く切ったものがたっぷり！飲むというより食べる豚汁だね。

で、お味噌も確か手作りって言ってて、すごく風味豊かで
野菜とお肉のお出汁ももちろん出てるんだろうけど
「ムラヨシさん何でお出汁とったんですか？」って聞いたら
「煮干し」って教えてくれました。
「昨日の夜のうちに材料だけ入れて作っておいて、食べる直前に味噌を溶かせば良いかなと思って…」って言ってたから「昨日の夜のうちに仕込んでおいてくれたんですか？」って聞いたら「そうだよ〜」って！
ムラヨシさんのあたたかな人柄が感じられる一品で、
それもまた美味しさを増してくれているような気がしました！