2016年10月のゲスト

イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出会い、料理の道に。数々の厨房で修業を積んだ後、エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。
料理教室「ガルシェフ料理塾」を主宰。アイデアあふれる創作料理に、手軽に楽しめるテーブルコーディネートやお酒とのマリアージュ、ホームパーティーや日常に役立つ調理タイムマネジメントなど、豊富なノウハウがつまったレッスンが人気。生徒数は800人を超え、予約のとれない教室としても有名。
企業向けのレシピ開発や出張料理、離乳食講座も手がけている。
著書に、「高木ゑみのおもてなしレシピとテーブル」（主婦の友社）、「ガルシェフゑみの少しの工夫でいつもの料理がセレブ料理に」（扶桑社）、ベストセラーとなった「考えない台所」（サンクチュアリ出版）、「もう献立に悩まない」（マガジンハウス）がある。
4歳の男の子のママとしても奮闘中。