毎週火曜日よる9時54分
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2014年1月19日放送 杉本哲太＆古田新太
じゃが天
男爵いも１個を薄切りスライスし、揚げるシンプルな料理。
高温の油でカラッと揚げた後、天然塩をさっとかけて完成。
古田さんや常連さんも注文をする人気メニュー。
へぎそば
浦沢さんの故郷・新潟県十日町市産。そばを地元の製麺所から仕入れている。
コシが強く“わさび”でなく“からし”で頂くのが小千谷地方の食べ方。
このメニューがあるため、古田さんは「そば屋」と呼んでいるのだとか。
三軒茶屋「浦沢」
住所：世田谷区三軒茶屋2-13-9
営業時間：18：00〜24：00
定休日：日曜日
電話：03-3410-9991