今夜の逸品

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2013年12月1日放送  壇蜜

鰻重（特上） ￥2,500（一人前）

季節ごとに味が良い産地のウナギを厳選して使用した逸品。
お米は秋田県大潟村産のあきたこまち。
６７年間継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げた絶品の「鰻重」。
ゆでた肝を濃い目の吸地で一度煮て下味を付けた肝吸もお薦め。

神保町「なかや蒲焼店」
住所：東京都千代田区神田神保町２−１３　神保町ＳＦビル１・２Ｆ
営業時間：17：00〜23：00（月〜金）
定休日：土夜・日・祝・年末年始
電話：03-3221-6776