今夜の逸品

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10月27日放送  武豊

焼ふぐ ￥4,000（一人前）

お店で取り扱うふぐは、瀬戸内海で獲れる天然のトラフグを使用。
名物の「焼ふぐ」は、骨のない皮身を贅沢に使い、皮は香ばしく、
中は甘さの引き立つレア状に焼き上げられる。

食べる際のポン酢にもこだわりが。
2種類のダイダイを手で絞り、10年寝かせたものをブレンドした特製ポン酢。
その味わいは「さっぱりとして風味豊か」。

京都「むつの家」
住所：京都府京都市下京区木屋町通仏光寺上ル天王町146
営業時間：17：00～22：00
定休日：不定休
電話：075-361-0966