暮らしのレシピ

スケートショートトラックで強豪だった韓国の選手に近づくには…？と考えた結果、同じ物を食べれば強くなるかも！そう思って食べ始めたという韓国料理。選手時代はよく、韓国選手のテーブルへ小皿を持っていき、「キムチ、チュセヨ！」ともらうくらいハマっていたのだとか！

現役時代、練習終わりによく作っていたのが「スンドゥブ・チゲ」。疲労回復効果のある豚肉、とうがらしパウダーやニンニク、ショウガなどなど代謝をアップしてくれる食材がたっぷりと入った大好きなメニューだそうです。
実は、飾り巻き寿司インストラクターの資格も持っているという郁恵さん。かわいいパンダの巻き寿司もセットで作ってくれました！