−作り方−

• 豚肉は食べやすい大きさにカットし、酒とすりおろしたショウガで下味をつけておきましょう。
• 鍋にごま油、みじん切りにしたニンニクを入れて、火をつけます。
• ニンニクの香りがたってきたら、豚肉を入れて炒めましょう。
• 唐辛子パウダーを加えて少し炒めたら、水・牛ダシ・味噌・コチュジャンを加えます。
• スプーンで豆腐をすくい入れ、キムチを加えて10cmほどにカットしたニラを上に乗せましょう。
• ニラがしんなりしたら、上に卵を割り入れて完成です。