11.19 onair

今月の放送

2016
11
もう1つの家
青山さんがオーナーシェフを務める都内有数の人気店「青家」。今回はそのお隣にあるもうひとつのお店におじゃま。味付けと空間に込められた青山さんの思いとは?
青家のとなり

奥へと続く小道。その奥にひっそりとたたずむ一軒家が「青家」、京都のおばんざいと韓国の家庭料理のお店です。そのお隣にあるのも青山さんのお店、その名も「青家のとなり」。こちらは手作りのお菓子屋さん、ヘルシーで安心できる手作りおやつが売られています。
くつろぎ空間

お店に並ぶおやつは「自分で言うのもなんだけど、美味しいんです。」とご本人絶賛のマフィンなど、無添加で作られた青家オリジナル。食のお仕事をしていたというお母様が幼い頃に作ってくれた味をイメージしているのだとか。子育てに忙しいお母さんでもおやつを食べて少し休むことができれば、自分を取り戻すことができる、そうすれば人にも優しく接することができる。ここに来て、少しでもくつろぐことができれば…。そんな思いからイートインスペースはお座敷になっているのだそうです。
「青家」
東京都目黒区青葉台1-15-10
ランチ&カフェ 11:30〜18:00(L.O.17:00)
ディナー(会員制)18:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 毎週月曜日
 
「青家のとなり」
東京都目黒区青葉台1-15-9
TEL 03-6320-7018
11:30〜21:00
定休日 月曜日
※商品が完売した場合は早く閉まることがあります。

GUEST:
青山有紀さん
/料理家・「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ

PRESENT: 11月30日18時 締切
「青家のとなり」クッキー詰め合わせBOXを3名様に!
★受付は終了しました
CATEGORY: » SHOP 2020.3.21 onair 神崎恵さん2020.2.8 onair ko-daiさん2020.1.18 onair 鈴木あきえさん

Let's COOK!!

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