〇〇妻のレシピ

「結婚したら人生劇変!〇〇の妻たち」毎週月曜よる7時放送

〇〇妻のレシピ

2017年6月12日放送
専業主夫・宮内崇敏さんが作るお弁当レシピ

パパ特製 B.L.Tサンドウィッチ

■材料(※1人前)
・パン…2枚
・ベーコン…2枚
・レタス…適量
・トマト…2枚
・ディジョンマスタード…小さじ2杯
・バターorマーガリン…適量

■作り方(工程)
(1)フライパンに油をひき、ベーコンを焼く
(2)トマトを薄切り(5mm〜1cm)の厚さにスライスする
(3)レタスをちぎって軽く洗う
(4)パンにバター(マーガリンでも可)を塗る
(5)ディジョンマスタードを塗る
(6)パンにレタス→ベーコン→トマト→レタスの順に載せ、パンで挟む
(7)ワックスペーパーで包み、包丁でカットして出来上がり

■料理のコツ、ポイントなど
・パンの厚さは薄い方がいいので、10枚切りのモノをよく使います。
・トマトの厚さが大きいと食べにくくなるので、薄切りにするのがおススメです。
・子ども向けに作っているので、ベーコンは気持ち多めに入れています。
・レタス同士で挟む事でパンにトマトの水気が付くのを防ぐ事が出来ます。
・ディジョンマスタードを塗る事によって、お店で出されるサンドウィッチに近い味になります。
・ワックスペーパーは、蒸れ過ぎと乾燥を防ぐ効果があると言われているので、お弁当などで持って行く際に利用しています。
 ⇒食べ終わった後はそのまま捨てられるので、洗い物が増えません!

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