暮らしのレシピ

奥薗家のキッチンの棚にたくさん収納されているタッパー。それら全ては常備品としてストックされている乾物類でした！ 乾物は昔からある日本のインスタント食品。それに、冷蔵庫で保存しなくても良いので便利だし、使いたい時に使いたい分だけを使えるので、無駄にならないといういわばエコ食品。水やお湯で戻さなくても、お麩などはそのまま軽いスナック感覚のおやつとしても食べられるので、奥薗家では大活躍しているそうです。
そんなお麩を使った明石焼き風の簡単レシピも教えていただきました。